VINALIES

Champagne Xavier Leconte – Brut Prestige

Vinalies d’Or 2011

Sur un terroir de 10ha, Xavier Leconte cultive les trois cépages Champenois : Chardonnay, Pinot Noir et surtout le Meunier sur des coteaux situés majoritairement autour de Bouquigny. Ce Prestige s’habille d’une belle robe jaune aux reflets vieil or. De jolies trains de bulles jouent avec la lumière et viennent mourir en un fin cordon. Le Nez frais exhale les fleurs blanches (acacia, jasmin), nuancées d’agrumes (citron). Le tout soupoudré d’un vanillé aérien. La bouche sur les fruits frais se fait désaltérante et caressante. Le dosage, maîtrisé et pertinent, apporte une longueur soyeuse. Joli champagne de plaisir.

Décerné au Champagne Xavier Leconte pour la Cuvée « Prestige ».