SAIGNEE 2 TERROIRS

SAIGNEE 2 TERROIRS

BRUT


COMPOSITION
Ce rosé de saignée est issu de la sélection rigoureuse 
de 2 parcelles de Pinot Meunier de notre exploitation.
ELABORATION
Issu de la vendange 2008, ce rosé a été élaboré grâce à 
une technique de macération 
de 48 heures du raisin dont seule la saignée est extraite. 
Composé uniquement de Pinot Meunier.

DOSAGE 

BRUT – 8 g/LDEGUSTATION
Œil : Robe rose corail aux reflets saumonés
Nez : Nez gourmand et frais qui s’ouvre sur des notes de fraises compotées, de groseille et de framboise.
Bouche : Riche et fruitée. Elle s’ouvre dur des notes de cerise à l’eau de vie et de cassis. Finale persistante et fraiche soulignée par les agrumes.
Moments de dégustation : Un vin gourmand qui sublimera vos apéritifs et repas (viande rouge, gibier…)


SAIGNEE 2 TERROIRS

BRUT

 

COMPOSITION
Ce rosé de saignée est issu de la sélection rigoureuse 
de 2 parcelles de Pinot Meunier de notre exploitation.
ELABORATION
Issu de la vendange 2008, ce rosé a été élaboré grâce à 
une technique de macération 
de 48 heures du raisin dont seule la saignée est extraite. 
Composé uniquement de Pinot Meunier.

DOSAGE 

BRUT – 8 g/L 

DEGUSTATION

Œil : Robe rose corail aux reflets saumonés
Nez : Nez gourmand et frais qui s’ouvre sur des notes de fraises compotées, de groseille et de framboise.
Bouche : Riche et fruitée. Elle s’ouvre dur des notes de cerise à l’eau de vie et de cassis. Finale persistante et fraiche soulignée par les agrumes.
Moments de dégustation : Un vin gourmand qui sublimera vos apéritifs et repas (viande rouge, gibier…)