SECRET DE FEMME BRUT

SECRET DE FEMME

BRUT


COMPOSITION
Cette cuvée est née de l’association de vin blanc et de vin rouge de la maison. La proportion de vin rouge varie selon l’année entre 15-20 %
 
ELABORATION
Vinification en cuves inox thermo-régulées pour le vin blanc. L’élaboration du vin rouge demande une technique toute particulière. Nous réalisons une macération pour le Pinot Noir et le Meunier.

DOSAGE 

BRUT – 8 g/L

DEGUSTATION
Œil : Robe rouge cerise aux reflets saumonés
Nez : Subtil mélange de fruits rouges croquants (groseille, fraise des bois) et de fruits jaunes (pêche). Nez aérien et gourmand
Bouche : Attaque franche, la bouche s’exprime sur des notes de petits fruits rouges (framboise, mûres, fraise compotée,…).
Belle finesse aromatique, bouche croquante et gourmande.
Moments de dégustation : Sa gourmandise sera l’allié de vos apéritifs

SECRET DE FEMME

BRUT

COMPOSITION
Cette cuvée est née de l’association de vin blanc et de vin rouge de la maison. La proportion de vin rouge varie selon l’année entre 15-20 %
 
ELABORATION
Vinification en cuves inox thermo-régulées pour le vin blanc. L’élaboration du vin rouge demande une technique toute particulière. Nous réalisons une macération pour le Pinot Noir et le Meunier.

DOSAGE 

BRUT – 8 g/L

DEGUSTATION
Œil : Robe rouge cerise aux reflets saumonés
Nez : Subtil mélange de fruits rouges croquants (groseille, fraise des bois) et de fruits jaunes (pêche). Nez aérien et gourmand
Bouche : Attaque franche, la bouche s’exprime sur des notes de petits fruits rouges (framboise, mûres, fraise compotée,…).
Belle finesse aromatique, bouche croquante et gourmande.
Moments de dégustation : Sa gourmandise sera l’allié de vos apéritifs