Dussert-Gerbert

Une histoire de passion familiale depuis 5 générations. C’est en 1978 que Xavier rejoint l’exploitation avec un brevet de technicien en viticulture et œnologie en poche. En 1980, il prend en charge d’exploitation de son grand oncle Roger, et c’est à cette date que la totalité des raisins est écrasée sur leur pressoir, puis vinifiée et vieillie dans leurs caves. Leur fils actuellement œnologue conseil, les rejoindra au printemps et représentera la sixième génération sur le Domaine.

On y déguste ce Champagne cuvée “Le Charme d’Anaïs brut millésime 2006, médaille d’argent au concours des vignerons indépendants 2012, un pur Chardonnay, où s’associent rondeur et distinction, très aromatique, épicé, un vin à la fois très fin et très structuré, d’une belle finale (16,75 €). “La cuvée Alexis brut”, un assemblage à majorité de Chardonnay avec 25% de Pinot Meunier, élaboré spécialement pour Alexis le fils aîné, médaille d’Or au concours des vignerons indépendants 2012 ainsi qu’au Mondial de Bruxelles, de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, avec des notes de tilleul et d’abricot, et de bouche vineuse avec des nuances crémeuses et persistantes (15,55 €). Séduisante “cuvée brut Prestige”, médaille d’argent au concours Mondial de Bruxelles 2012, subtil et très frais, fruité, qui associe rondeur et finesse, de bouche intense où dominent les agrumes et les petits fruits secs, tout en persistance aromatique, d’une belle longueur, vraiment abordable (15,25 €).