COMPOSITION
Cette cuvée historique révèle les débuts du Champagne Xavier Leconte. Composé de 80 % de Pinot Meunier et de 20 % De Pinot Noir
ELABORATION
Elaborée avec 2/3 de vins de l’année de récolte et complétée de 1/3 de vins de réserve. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Les vins de réserve sont stockés dans des foudres.

DOSAGE 
BRUT – 33 g/L

DEGUSTATION
Oeil : Robe jaune aux reflets dorés
Nez : Nez sur des notes de fruits frais, de pêche blanche, d’abricot et de poire. Un subtil mélange entre fruité et fraîcheur.
Bouche : Attaque franche. La bouche s’ouvre sur des notes de fruits à noyau (pêche mirabelle). On notera une belle fraicheur et une finale croquante
Moments de dégustation : Cette cuvée alliant fraicheur et fruité sera idéal au dessert.